羅布斯塔咖啡（Coffea canephora）是世界上另一種重要的咖啡品種，與阿拉比卡咖啡並列成為兩大主要的咖啡種類之一。羅布斯塔咖啡豆因其獨特的特點和適應能力，在全球范圍內都有廣泛的種植和使用。
羅布斯塔咖啡豆的特點包括：
- 強烈的風味特徵：羅布斯塔咖啡的風味較為濃烈和堅韌，通常帶有濃郁的焦糖、巧克力和堅果的味道。相比之下，它的風味相對較為單一，但也因此使其成為許多混合咖啡中的重要組成部分。
- 較高的咖啡因含量：相對於阿拉比卡咖啡，羅布斯塔咖啡豆含有更高的咖啡因。這使得羅布斯塔咖啡在一些特定場合下，如濃縮咖啡或咖啡飲料，更受歡迎。
- 適應性強：羅布斯塔咖啡植物對環境的適應能力較強，能夠在較低的海拔和較高的溫度下生長，同時對害蟲和疾病的抵抗力也相對較高。這使得它在一些種植難度較大的地區也能夠生存和繁殖。
- 價格較經濟：由於羅布斯塔咖啡植物的適應性和高產量，羅布斯塔咖啡豆通常價格相對較低，使得它成為一些群體消費場所（如咖啡店、速食店等）中的主要咖啡原料。
- 用途多樣：羅布斯塔咖啡不僅可用於烘焙和研磨成咖啡粉，還可用於製作即溶咖啡和各種咖啡飲料。其濃烈的風味和高咖啡因含量使得它在不同的飲品中都能發揮獨特的作用。
儘管羅布斯塔咖啡在風味上相對於阿拉比卡咖啡較為簡單，但它的高咖啡因含量和適應性強等特點使得它在市場上仍然具有重要的地位。不同的咖啡愛好者和消費者，可以根據自己的口味和需求，在阿拉比卡和羅布斯塔之間做出選擇，享受獨特的咖啡體驗。